Aceto Balsamico di Modena IGP - Basic 1.0, rot Balsamessig aus Modena mit g.g.A., jung
Dieser Balsamico aus Weinessig und konzentriertem und eingekochtem Traubenmost besitzt einen angenehm frischen, traubigen Duft. Im Geschmack ist er dicht und weinig mit einer leichten Süße, ganz harmonisch und sauber. Seine Konsistenz ist angenehm samtig. Der junge, 2 Monate im Eichenfass gereifte Essig ist der perfekte Alltagsbalsamico für Salatdressings, Marinaden und Saucen. Sowohl für den Hobbykoch als auch für die Gastronomie im Großgebinde ist dieser Balsamessig unverzichtbar.
Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.
Inhalt
500ml
Verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
Verkehrsbezeichnung : Balsamessig aus Modena
Lagertemperatur > 18 °C
Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen
Sonstiges: Vegan
Zutaten
Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d, Antioxidationsmittel: E222 , enthält Sulfite
fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/m
l
Energie
409 kJ
96 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
19 g
davon Zucker
19 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0.2 g
Salz
0.05 g
