Altensteiger Waldhonig

Altensteiger Waldhonig aus dem sogenannten Honigtau.

Er stammt aus den Wäldern um Altensteig und ist somit ein typisches Schwarzwälder Produkt, das in seiner Reinheit belassen wird.!

Waldhonig besteht nicht aus Blütennektar

Generell wird Honig in Blütenhonig und Honigtauhonig unterscheiden, der auch Waldhonig genannt wird. Während Blütenhonig überwiegend aus Blütennektar besteht, sammeln die Bienen für den Waldhonig den sogenannten Honigtau. Honigtau ist eine zuckerhaltige Substanz und wird von pflanzensaugenden Insekten ausgeschieden, insbesondere von Pflanzenläusen. Diese ernähren sich von Pflanzensäften verschiedener Laub- und Nadelbäume. Die Bezeichnung Waldhonig rührt daher, dass Honigtau vor allem an den Waldbäumen Fichten, Eichen und Tannen zu finden ist.

Aktueller Hinweis! Der Tannenhonig – ein spezieller Waldhonig!

Eine echte Rarität ist der Tannenhonig, der ebenso zu den Honigtauhonigen zählt. Dabei wird der Honigtau von Weißtannen gewonnen. Die Farben des Honigs können von Dunkelbraun bis Grünschwarz reichen, während der Geschmack eine unverkennbare Tannen-Note aufweist. Dieser Honig ist besonders reich an gesunden ätherischen Ölen, weshalb er bei Bronchialerkrankungen als gutes Hausmittel gilt. Da diese Honigvariante nur alle 3-5 Jahre zur Verfügung steht gilt diese als echte Rarität!

Ab und zu haben wir den Weißtannenhonig im Angebot sowie wie dies in 2020 der Fall war !!!

Inhalt

Inhalt 250 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Thomys Genusslädle
Bahnhofstrasse, 20
72213 Altensteig

Verkehrsbezeichnung Honig

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen

Reiner Bienenhonig ohne irgendwelche Zusätze