Der getrockneter Bärlauch
ist ein hocharomatisches Gewürz, der lecker duftet
und vom Aroma an Knoblauch und Zwiebeln
erinnert. Bärlauch
ist jedoch milder
und nicht so scharf, wie die weltberühmte, weiße Knolle.
Geschittener Bärlauch ist besonders lecker in Dips und Saucen, aber auch
zu Fleisch oder Gemüse und lässt sich sehr gut aufbewahren.
