Red Red Wine‘ Nero d‘Avola, Terre Siciliane IGP 2019, Bio Vini Campisi, Sizilien rot, Holz
100% Nero d‘Avola. Aus dem DOC-Gebiet Noto bei Avola. Die wichtigste rote Rebe Siziliens. Tiefes Rubinrot, Aromen von Kirsche, Granatapfel, Thymian. Dicht, aber nicht schwer, komplex, aber nicht kompliziert. Perfekter Alltagswein und Essensbegleiter für Aperitivi, Antipasti, Pasta und gerne auch zu Fisch! Im Sommer leicht gekühlt zu trinken und unbedingt 1 Stunde vor dem Genuss öffnen! So machen es zumindest die Sizilianer. Trinktemperatur 12-16 °C.
Zutaten
enthält Sulfite, Öko-Kontrollstellencode: IT-BIO-007
Inhalt
Alkoholgehalt
13.0% vol.
Verkehrsbezeichnung
Aufbewahrung
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Vini Campisi S.S. Società Agricola
Via della Conciliazione, 30
(IT) 96100 Siracusa (SR)
Unser Produzent
Vini Campisi
Von Beginn seiner Winzerkarriere an arbeiten wir mit dem Berliner Marcin Oz zusammen. Im Westen Siziliens, in der Weinregion Noto, hatte er die Weingärten einer befreundeten Familie übernommen. Der erste vollständig eigene Jahrgang des Autodidakten wurde im April 2015 abgefüllt. Zuvor hatte er als Musiker und DJ in Berlin gearbeitet und ist auch jetzt noch Bassist der Band The Whitest Boy Alive.
Herkunft
Sizilien
Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.
