Sherryessig Riserva ,Gran Capirete‘ - Vinagre de Jerez DOP Sherryessig aus Andalusien, ausgereift
Sherryessig aus Andalusien, ausgereift
Ein feiner Sherry-Essig mit viel Intensität und Aroma. Bei dieser Reserva sind 25 % des Essigs älter als 50 Jahre und 60 % älter als 20 Jahre, der Rest ist zwischen drei und zwölf Jahren alt. Sein Aroma erinnert an Vanille und Dörrobst und hat einen feinen Holzton, begleitet von einem Geschmack nach Kakao und Schokolade.
Spanien
Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.
Inhalt
250 mlVerantw. Lebensmittelunternehmer Jose Paez Lobato
C/. Pajarete, 6
11402 Jerez de la Frontera
Verkehrsbezeichnung Sherryessig
Lagertemperatur bis max. 25 °C
Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen
Sonstiges: Vegan
Zutaten
Sherryessig, Antioxidationsmittel: E220 , Farbstoff: E150d
fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/m
l
Energie
97 kJ
23 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0.19 g
davon Zucker
0.19 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0.14 g
Salz
0.1 g
