Die Cuvée aus 80% Nocellara del Belice und 20% Biancolilla präsentiert sich frisch als grünes Olivenöl mit reifen Noten von Gemüse. Tomate, Artischocke und Kräuter sind deutlich. Das Öl ist mittelfruchtig und harmonisch und eignet sich gut als Würzöl zu frischem Käse, Gemüse, gedünstetem Fisch und Salaten.
Sizilien
Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.
Inhalt
500 ml
Verantw. Lebensmittelunternehmer Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni & C. snc C.da Piano dell'Acqua, 71 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)
Verkehrsbezeichnung Natives Olivenöl extra IGP
Lagertemperatur 15 - 18 °C
Aufbewahrung Kühl lagern. Vor Licht und Wärme schützen
